Cambusa slow Agricoltura per la nautica
Cambusa slow 2013 | Agricoltura per la nautica Portorosa marina yachting 31 Luglio 2013
l percorso dall’Agricoltura alla Nautica è dedicato a tutti gli amanti dei valori della sostenibilità e dell’identità fra cibo e territorio. Chi va per mare potrà attrezzare la propria cambusa con prodotti d’eccellenza del territorio della provincia di Messina, selezionati fra i Presìdi Slow Food e fra quei prodotti che si identificano con il concetto di Buono, Pulito e Giusto.
I prodotti selezionati per “Cambusa Slow” sono infatti:
BUONI, perché di qualità eccellente con una attenzione particolare per le caratteristiche organolettiche di pregio e per la tradizione locale;
PULITI, perché rispettano la sostenibilità ambientale e spesso provengono da coltivazioni biologiche;
GIUSTI perché rispettano il concetto di filiera corta di qualità con un rapporto diretto con i produttori per una giusta retribuzione del loro prezioso lavoro.